红参和白参的加工材料一样,都是水参,只是由于加工的方法不同而产生的干货不同,
红参是要在蒸熟再放入烘干室里烘干,这样的干货是红色的---也就是红参---红参性温,适合冬季进补
白参是不经过蒸煮一关,直接晒干,木材干燥,形成的干货就是白参了,木材干燥机,白参性凉,适合夏天进补,其余的功效没有区别,因为加工原材料是一种的。
红参之所以比白参便宜是因为,相同重量的水参,加工成红参出货要多一些,也就是红参产出比白参高,这...
干燥箱相关知识详细解析
干燥箱在我们日常生活的应用中越来越广泛,但是由于相关人员的疏忽和对于其不了解,因此在使用过程中出现了一系列的问题,下面就真空干燥箱经常性出席那的问题和大家一起探讨分析。
干燥箱如果按先升温加热再抽真空的程序操作,加热的空气被真空泵抽出去的时候,热量必然会被带到真空泵上去,从而导致真空泵温升过高,有可能使真空泵效率下降。正确的使用方法应该先抽真空再升温加热。待达到了额定温度后如发现真空度有所下降时再适当加抽一下。这样做对于延长设备的使用寿命是有利的。
(一)勿选抽沟---、坚而不实人参产品。无论红参还是生晒参出现这种现象有二种可能:一是人参参龄短;二是加工过程中管理不当,造成脱浆,出现抽沟、萎缩现象。这样的产品不仅营养价值大打折扣,木材干燥技术,而且在潮湿的环境中易吸潮变软、发霉变质。 ??
?? (二)勿选参根破肚开裂,参根形体碎小,木材干燥方法,无光泽的人参。参根破肚开裂导致浆液外溢,营养成分流失;外生内熟、有生心,在潮湿的环境中易吸潮变软,不利于保存。对红参来说,营养价值取决于参根形状的大小和色泽的好坏。因此,在购买时一定要选择参根较大、参形完整、有光泽的产品。 ??
?? (三)要注意产品的包装方式、标签标识应齐全。采用密封包装或真空包装的产品,由于其与外界隔绝好,可避免发生虫蛀、发霉变质等情况。一般来说正规企业的产品其标签标识都比较......余下全文>;>;
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