糖干海参市场上所谓的“糖干海参”，就是将盐干海参的制作过程中少量盐替换成大量的糖，因为上糖之后海参外观圆润，加之大量的糖可以增重，因此这些“糖干海参 ”的销售价格可以低出30%甚至50%。糖干海参，通体乌黑且参型很漂亮，口感带甜味。糖干海参优点是：看起来漂亮，木材干燥技术，送礼---，所以有很多超市海参卖场的参都是糖干参；但是缺点更明显，糖干海参相对比较潮湿，不能长期存放；同时涨发率和口感不如淡干海参；加工过程同样损失营养物质，并且引入了糖，木材干燥窑，不利于病---食用。随着干海参行业标准的制定，糖干海参已经退出市场，但仍有部分不法商贩以糖干海参欺---消费者。2010年，水产流通与加工协会研讨会认为，糖干刺参---降低了海参的营养成分和品质，属---产品，---欺---了消费者。而且，长期食用存在安全---。为此，2011年3月，卫生明确要求：干刺参不许使用除以外的其他食品添加剂。糖干海参在制作过程中，可出现营养物质流失的情况。而一些小作坊加工出的糖干海参，因为采用土办法，因此卫生条件等都不达标，都可能使成品掺杂一些其他物质。如果消费者是患病者，不知是糖干海参的情况下还长期食用，会对其身体带来较大伤害。同时，普通人长期食用土作坊加工出来的糖干海参，若里面含有不好的物质，也会对身体造成影响。
经木材干燥设备干燥过后的木材具有干燥周期短，成本低，干燥均匀，效果好的优点，并解决了木材干燥过程中出现的内裂、表裂、断裂、变形、变色等缺陷。
木材干燥设备所肩负的责任与---就目前来看是---我国木材资源的节约、浪费。木材干燥设备在干燥木材的过程中会出现的浪费现象，木材干燥炉，大多数是由于湿材未经干燥处理，或处理不当，致使木材降等甚至失去了使用价值，所以这是木材干燥设备首要解决的问题。木材干燥设备处理的目的大致是防止木材的变形开裂；提高木材的力学强度，---物理性能；防止木材腐朽虫蛀；减轻木材的重量，节省运输费用。
一、老东北人参的生晒加工方式：把鲜参洗净，置于阳光下暴晒，然后再晾晒，人参生晒平均周期为四周（28天）左右。现在的加工方式主要以烘干为主，有2个原因：缩短周期；保持人参的外表纹理、皮色、形态。但是烘干对人参的内在品质和气味影响较大。
二、老东北人参的熟制加工方式：鲜人参洗净放入笼屉上隔水蒸，不能浸水，木材干燥，不能加糖，人参要保持原形，然后经过晾晒即为老东北红参。
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