一、老东北人参的生晒加工方式：把鲜参洗净，置于阳光下暴晒，然后再晾晒，人参生晒平均周期为四周（28天）左右。现在的加工方式主要以烘干为主，有2个原因：缩短周期；保持人参的外表纹理、皮色、形态。但是烘干对人参的内在品质和气味影响较大。
二、老东北人参的熟制加工方式：鲜人参洗净放入笼屉上隔水蒸，诸城木材炭化设备，不能浸水，不能加糖，人参要保持原形，然后经过晾晒即为老东北红参。
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一、不锈钢内胆干燥箱
仪器介绍：
1.温度范围:高于室温10°c到250或300°c。
2..温度范度:±0.2°c；温度均一性:±2°c。
3.螺旋送风系统。
4.有自然对流和强制鼓风两大。
特点：
1.内胆采用---不锈钢材料。
2.控制面板有两种：标准型和舒适型，可编程序等等。
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