红参和白参的加工材料一样，都是水参，只是由于加工的方法不同而产生的干货不同，
红参是要在蒸熟再放入烘干室里烘干，这样的干货是红色的---也就是红参---红参性温，适合冬季进补
白参是不经过蒸煮一关，直接晒干，形成的干货就是白参了，白参性凉，适合夏天进补，其余的功效没有区别，因为加工原材料是一种的。
红参之所以比白参便宜是因为，相同重量的水参，加工成红参出货要多一些，也就是红参产出比白参高，这...
一、不锈钢内胆干燥箱
仪器介绍：
1.温度范围:高于室温10°c到250或300°c。
2..温度范度:±0.2°c；温度均一性:±2°c。
3.螺旋送风系统。
4.有自然对流和强制鼓风两大。
特点：
1.内胆采用---不锈钢材料。
2.控制面板有两种：标准型和舒适型，可编程序等等。
盐干海参盐干海参的通常外表附着一层盐粒或盐沫，所以外表呈白色，藁城木材碳化，看不到清晰地表皮和小足。传统的盐干海参加工流程为：处理海参等原料－水煮鲜参—盐渍海参—烘烤参—晒干—创缸—自然晒干。盐干海参优点：工序简单，加工成本低，保质期长，存储和运输比较方便。盐干品---的发量可能达到五倍左右，差的就不好说了。盐干海参的优点是保质期能长达数年，木材碳化窑，运输储存方便；加工方法简单，成本低。缺点：加工过程中活性成分流失---，发制过程繁琐，市面上很多加工商家受利益驱使，添加大量盐，掺假情况---。
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